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11月cafeイベントのご案内☆
ピロクマ舍では、kuuにてcafeを11/3,14,28,29と企画中です。

「kuu」
 仙台市青葉区本町2-10-6 本町太田ビル501号

kuuのcafeでは自由な空間作りを心がけていますので、混雑時は
お席の確保が難しい場合がございます。お席をご希望の方は
お待ちいただく場合がございますのでご了承ください。

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「millet cafe」ミレット(雑穀)カフェ

普段あまり馴染みのないmillet=雑穀の美味しさを
食べていただくことで知ってもらいたい。
「もっと身近に雑穀を!」がコンセプトのcafe time.

日時:11/3(水・祝)
   11:00~15:00(L.O 14:30)

雑穀ランチ2種
・雑穀ランチ(A) ドリンク付き ¥1,000 
      <限定15食> 

・雑穀シチュー丼(B) ¥600 
    <限定15食>

☆「雑穀ランチ」は予約可能です。混雑時は予約の方を
優先させていただきますので、ご予約をお勧めしています。
雑穀ランチAorB、氏名、連絡先(メールアドレスと電話番号)を明記の上
こちらのメールにてご予約お願いします<zacchi33@yahoo.co.jp>詳細はブログにて随時お知らせ致します→Zacchiブログ  
produce by.zacchi&sima

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「simatiro cafe」 シマチロカフェ「simatiroのナチュラルスイーツ教室」を主宰しているパテシエ
simatiro 二人のランチ&スイーツが食べられるcafe.

日時:11/14(日)
   12:00~16:00(L.O 15:30)

「simatiroパンランチ」
          <限定20食 800円>

天然酵母のパンでサンドウィッチ。
menu
 車麩カツサンド&きのこと秋野菜のグリルサンド
 ビーンズスープ、プチおかず

sweet menu
・チョコレートパフェ
・抹茶パフェ
・モンブラン
・ショートケーキ・・・etc

drink
・穀物コーヒー
・紅茶
・リンゴジュース

予約可能です。混雑時は予約の方を優先させていただきますので、
ご予約をお勧めしています。
氏名、連絡先(メールアドレスと電話番号)を明記の上
こちらのメールにてご予約お願いします<simatiro@excite.co.jp>
詳細は随時ブログにてお知らせ致します^^→simatiroブログ
produce by.sima&tiro
 
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「Pirokuma cafe」ピロクマ カフェ
仙台の本格的な冬が始まる前に、ほっと一息いれませんか?
ピロクマ舍がkuuにて、2day cafe lunchを行います。

日時:11/28(日)11/29(月)
   11:00~15:00(L.O 14:30)


「pirokuma lunch BOX」¥1,000- 
     <限定30食>
pirokumashaのランチをひとつの空間につめ込んだlunchBOXと
スープとプチデザート付き 

この他に、焼き菓子やドリンクなども用意しています。
ふら~っと遊びにきてくださいね。

☆「pirokuma lunch BOX」は予約可能です。混雑時は予約の方を
優先させていただきますので、ご予約をお勧めしています。
希望日時、氏名、連絡先(メールアドレスと電話番号)を明記の上
こちらのメールにてご予約お願いします<piro-kuma@excite.co.jp>
 詳細はブログに随時アップします→ピロクマブログ


みなさまのお越しをお待ちしております☆
お問い合わせもお気軽にどうぞ☆  simatiro@excite.co.jp
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クリエイティブ発表会第5弾のご案内!
第5弾!!!
最終バッターはKumiさんとMaikoちゃんコンビ
募集が始まりました~
Kumiさんとは今年1月の1回目の発表会で“おにぎりカフェと布ナプキン”で布ナプ担当で
一緒にコラボさせていただき、すこし天然ありの素敵な女性
ご自身の体調不良をマクロビオティックで改善していき、その中で体感した甘い野菜のスープの効果などの
お話が聞けちゃうそうです!!! 


Maiちゃんは今アシスタントとしても活躍していて、わたしと同い年ですがしっかりしていて
勉強熱心で心やさしい素敵な女子です 前回はsimaちゃんと“デモ式カフェ風レッスン蒸し料理”をして、そのときにこの人は“先生”や~と感じたのを今でも覚えています。


そんな2人のお話を聞きにぜひご参加くださーーい☆
心と体にやさしいマクロビスイーツが付きますよ~(ここ大事!)
以下、お二人の記事です~


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◎暑い夏を乗り切るためのレクチャー◎
  ~陰陽五行によるお茶のおもてなし付き~
リナロクリエイティブコース2期生 Kumi&MaikoによるONEDAYレッスン

梅雨が明けると暑い夏がやってきます。
太陽の光がまぶしい季節、ココロもカラダもウキウキしますね。
でもいつも元気いっぱいにしていても、知らないうちにその疲れはカラダに溜まっているもの。
そんな暑い夏の心地よい過ごし方と、夏の疲れを秋に残さないためのレクチャー&お抹茶のおもてなしを開催します。
前半は陰陽五行をベースにした夏の過ごし方のレクチャーと「甘い野菜のスープ」についてお話します。
後半はリラックスの意味も込めて、お茶のおもてなしを楽しんでいただきます。
(※詳細は当日までのお楽しみ。)

***内容***
前半  『夏』と『秋』にフォーカスし、陰陽五行をベースにしたココロとカラダ
    に心地よい過ごし方のレクチャー  by Kumi
後半  リラックスタイム!お抹茶のおもてなしと茶道についてのプチレクチャー。
夏にふさわしいお菓子付き♪

■日時     7月18日(日) 14:00~17:00
■場所     リナロ
■定員     6名
■参加費    2,000円

■お申し込み maikumi2010☆yahoo.co.jp
※お申し込みの際は、☆を@に変えてお申し込みください。

皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。


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わたしも当日応援・見学にいきます☆
ぜひお会いしましょう~
tiroお料理教室レポート☆
今週月曜日、LINALOでのクリエイティブ(研究科)としての
発表会のお料理教室が無事に終了いたしました☆


『自然界のリズムで美人になるレッスン』
という、やっぱり書きながら照れてしまうタイトルの料理教室。。
あーかな・・こうのがええかな・・
・・どーーかな。
どうしよう、こうしよう・・と試行錯誤して
レッスンを組み立てる。


迫る時間のプレッシャーに焦りながら
でも、作り上げていく楽しさを感じながら
迎えた当日。


来てしまえば、やるしかない!!!
思いっきり楽しもう!!!
完璧なんてありえないんやし、わたしらしく
来てくださった方に楽しんでいただこう☆


先生や同じ研究科のメンバーに見守られ
アシスタントをしてもらったり
ほんとうに心強かった!!!


約1時間近く、レクチャーをし、途中頭が真っ白になったりした場面もありつつ・・
食べもののお話から布ナプキンのお話とか、いろいろ質問してくださったり
ほんとうに参加者のみなさまにも助けていただきました☆


そこから実習タイム!!
レッスン
野菜切ったり、茹でたり、ゼリー炊いたり、ご飯巻いたり、
たくさんの工程も手際よいみなさまと、スーパーアシスタントのおかげで
なんとか時間内に仕上がりました。


プレート
メニューは
ひじき玄米と黒米のカリフォルニアロール
夏野菜のスープ
はと麦と蕎麦のサラダ
黒豆ハリハリ
ローズヒップの葛ゼリー


でした☆テーマは『腎ケアレシピ~夏バージョン』
生命力と関わりの深い腎は、生殖器とも連動しています。
腎臓をケアしてくれるメニューは、女性にとって大切な子宮のケアにもなります。
わたしの1番のテーマ・・ということで取り入れさせていただきました。


今回も多くの気付きをいただき
すごい経験をさせていただきました。


ご参加いただいたみなさま。ほんとうにありがとうございましたm__m
恵先生、このような機会を経験させていただきありがとうございます。
アシスタントsimaちゃん、お手伝いしてくれたさっちゃん、くみさん本当にありがとう☆
応援メッセージをくれた研究科のみんなもありがとう♪


まだ、すこしばかし放心状態気味ですが
今後とも精進いたします。


『雑穀スイーツカフェ』in LINALO
LINALOクリエイテイブクラス(研究科)発表会

第3段:三期生 yashima&ayumi によるカフェ♪

昨日わたしtiroは『自然界のリズムで美人になるレッスン』という名の
お料理教室を開催することができました。
そのレポはまた後日いたします♪


今週末に迫ってまいりましたyasima&ayumiによる
1day cafe



***************************

『雑穀スイーツカフェ』

日時: 6月20日(日)14:00~17:00

場所: LINALO→HP
メニュー:
オーガニックコーヒーセット 1000円 (20プレート限定です)
オーガニックコーヒー&雑穀スイーツ二種、豆乳キッシュのセット

キッズプレート 500円
オーガニックジュース(アップル or オレンジ)& 雑穀スイーツ

カフェのテーマは、
『オーガニックコーヒーをゆっくり楽しむ』


ゆった~り、おいしいコーヒーとスイーツで穏やかな午後のひととき。
挽き立てのコーヒーと雑穀のスイーツをお楽しみいただけます。
予約なしのフリーカフェです。
雑穀の販売もあります♪


二人からのメッセージです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

クリエイティブ教室に入りまだ3回の授業を終えたばかりの
yashima&ayumiです。

皆さんに後押しされてオーガニックコーヒー、豆乳のキッシュ、雑穀スイーツを
準備してゆっくりとすごしていただこうと考えております。

オーガニックコーヒーとキッシュはayumiの思いがいっぱいつまった
おいしいコーヒーをご用意します。

雑穀スイーツの方は米屋の店番をしているyashimaが
岩手のタカキビを材料にして作ります。

夕方のコーヒータイムによろしかったらおでかけください。
お待ちしてます。


yashimaより:
EM農法を知ってから無農薬玄米を仕入れることができ、販売もして
います。この玄米をおいしく食べるため、食をとおして元気な生活を過ごしてい
くため、マクロビオティックの勉強を続けています。
雑穀も岩手の生産者から仕入れていますが、粉にするのはむずかしいのでどうし
たら手に入るか、また準備できるかを探しているところです。

まずタカキビで甘酒をおいしく作らないとこのお菓子はできないので、発表の日
まで試作に奮闘します。
なによりも自然の甘さに感動している一人です。


ayumiより:
豆乳キッシュは、なんども試作し完成しました。
みなさんにも美味しさを味わっていただきたいです。

--------------------------------------------------------------------------------
ぜひ、おいしいスイーツとコーヒーと
素敵なLINALOの空間を頂きに足を運んでみてくださいね~


クリエイティブ発表レポ~親子で動物パン
先週の土曜日、さっちゃん先生、Taeちゃん先生のBio Kidsによる
天然酵母パンで動物パンを作るレッスンが開催されました☆


研究生として、見学とお手伝いをさせていただきました~
3組の親子、親3名子供5名のにぎやかレッスン♪


kids
元気いっぱいの子供たち
パワーの塊です~


パン生地に興味津々。。
丁寧に分割しましょう~


kids
好きな動物の形にしようね
丁寧な2人の先生の教え方で、子供たちもかわいく作っていました☆
もちろん、お母さんもお父さんも真剣そのもの!


ここでわたしの夢がひとつみつかりました☆
自分にも子供ができたらbio kidsのレッスンに参加すること!!!
旦那にさせたい(笑)
そんなことを妄想して、むふふなわたし。。


kids
kids
kids


パンを丸めたり、動物にしたり、生地を捏ねたり、たくさんのことを
経験してきっとあたたかい思い出の1ページになったよね。


将来はパン屋さん!!なんてこともあるかもね。
ちいさいころからたくさんの経験をさせてあげれるなんて
ほんとうに素敵とおもいます。


これからもこんな機会がたくさんあって
たくさんの子供たちが経験できたらなぁと思います。


2人も思いっきり楽しんでたから
わたしまで楽しみました☆
ほんとうにお疲れ様でした~

tag : 天然酵母パン

プロフィール

tiro

Author:tiro
仙台在住。マクロビオティックと出会ってもうすぐ2年。
たくさんのご縁の中で、マクロビお料理サークル“ピロクマ舎”として、試作発表会、カフェイベントなど開催中。
2010年3月よりsimatiroナチュラルスイーツ教室を始めます。
体にやさしい素材でつくるナチュラルスイーツとデコレーションのお教室です。 ブログで詳細をご覧ください☆

simatiroブログ→http://simatiro.exblog.jp/

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